ইলিশ
শীতের হালকা আমেজ আর ঘন কুয়াশায় উত্তাল পদ্মা কে উপেক্ষা করে প্রতিবছরের তুলনায় বেশীরভাগ জেলেরা ছুটে চলছেন গভীর পদ্মায় সখের”রূপালী ‘ইলিশের টানে ‘ইলিশের রাজধানী’ খ্যাত মুন্সীগঞ্জের পদ্মা ও মেঘনা নদীতে গত এক সপ্তাহে জেলেদের জালে ধরা পড়ছে প্রচুর রূপালী ইলিশ।
জেলেরা গত ২/৩মাস অলস সময় কাটানোর পর পেয়েছে নতুন গতি পদ্মা পানি বৃদ্ধি পাওয়ায় জেলেদের জালে ইলিশ ধরা পড়ছে দিগুন। এতে উপকূলীয় এলাকার হাজার হাজার জেলের মধ্যে উচ্ছ্বাস দেখা দিয়েছে। জেলার লৌহজংয়ের জেলে পারায় আনন্দের হিরিক। কিছু দিন আগেও জেলেরা দাদনের বোঝা ও সংসারের ঘানিতে দীর্ঘদিন ধরে দুর্বিষহ জীবন-যাপন করছিল। এখন নদীতে ঝাঁকে ঝাঁকে মাছ পাওয়ায় তারা আনন্দে আত্মহারা।
বাজারে ইলিশের দাম ভালো থাকায় উপজেলার জেলে ও ব্যবসায়ী আড়তদারদের মধ্যে উৎসবের আমেজ সৃষ্টি হয়েছে। তাই বাজারে আসা ক্রেতাদের মধ্যেও কিছুটা স্বস্থি ফিরে আসতে দেখা গিয়েছে। আজ মঙ্গলবার সকালে সরেজমিনে ঘুরে মাওয়ার পদ্মা পাড়ে মৎস্য আড়ৎ গিয়ে দেখা যায় পর্যাপ্ত বড় বড় সাইজের পদ্মার ইলিশ রয়েছে। এখান থেকে ঢাকা সহ সারাদেশে সরবরাহ করা হচ্ছে এ মাছ গুলোকে। এর মধ্যে ২ কেজি ৯শ”গ্রামের ওজনের ইলিশও রয়েছে বেশ কটি এছাড়া বেশির ভাগই এক থেকে দেড় কেজি ওজনের ইলিশ বেশি ধরা পড়ছে।
এ সব সাইজের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৭শ থেকে ৯শ টাকায় প্রতি পিছ ।সংশ্লিষ্টরা জানায়, এবার মুন্সীগঞ্জ জেলার ৫ হাজার জেলে নদীতে মাছ ধরে জীবিকা নির্বাহ করছে। মাছ ধরা ও বিক্রি করাই তাদের একমাত্র উপার্জনের পথ।তবে সরকারের জাটকা ধরা নিষিধ্য অভিযান সময়ে তারা নদীতে মাছের জন্য কেউ নামেন না বাজারে ইলিশের ভালো দাম থাকলেও । ২কেজি ৯০০ গ্রাম ওজনের এ ইলিশটি বিক্রি হয়েছে আজ মাওয়া পদ্মাপাড়ে এ প্রসঙ্গে (আড়তে মৎস্য পাইকারী) মোঃহামিদুল,বলেন আজ ভোরে ইলিশ টি সুরেশ্বর নামক এলাকার পদ্মা থেকে এক জেলের পাতাজালে ধরা পরে, বড় ভিন্ন সাইজের এ মাছটি মৎস্য আড়তে আনেন। এ সময় মাছটি তিনি ডাকে বিক্রি করেন ৫ হাজার টাকায় মাওয়া এলাকার পাইকারী বিক্রেতা মোঃ মুকলেছ নামের এক ব্যবসায়ির কাছে ।
তিনি আবার ২ কেজি ৯০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ টি ১ হাজার টাকা লাভে ৬ হাজার টাকা দামে, ঢাকার এক পাইকারী ব্যবসায়ীর নিকট বিক্রিকরে। দুলভ বড় আকারের মাছ হওয়ায় মাছের দাম এরকম হওয়ার একটাই কারণ বলে জানা গেছে।
একই সাথে রাজধানী থেকে বিশিষ্ট শিল্পপতি ও ব্যবসায়ীরা মোবাইল ফোনে মাছ ব্যবসায়ীদের কাছে বড় সাইজের ইলিশের জন্য হণ্যে হয়ে খুঁজছেন । ফলে চাহিদা ও শখের কারণে দামও বেড়ে যাচ্ছে কয়েক গুণ।
শীতের আগমনে সাথে তাল মিলিয়ে এরই মধ্যে ইলিশের আয়োজন ও অতিথি মেহমানের আপ্পায়ন কে কেন্দ্র করেই ইলিশ কেনার আশায় দূর -দুরান্ত থেকে অনেকেই ছুটছেন বহু আলোচিত পদ্মাসেতু এলাকার মাওয়ার পদ্মাপাড়ে।
এসব কিছুকে কেন্দ্র করেই পদ্মার রূপালী ইলিশের বাজারে এখন উত্তাপ। তরতাজা একটি পদ্মার ইলিশ এখন বিক্রি হচ্ছে ৭শ থেকে সাড়ে ৪ হাজার টাকায়।
রাজধানীর বিভিন্ন পাইকার ,স্থানীয় খুচরা বিক্রেতাদের পাশাপাশি বিত্তবান অনেক ক্রেতা খুব ভোরে মাওয়ায় এসে এসব ইলিশ কিনে নিয়ে যাচ্ছেন বেশী দাম দিয়ে। তবে কৃত্রিম সংকট সৃষ্টি করে এ হারে দাম বাড়তে পারে বলে অনেকে মনে করছেন।
এক কেজির বেশী পরিমাপের বড় সাইজের ইলিশ এখন পাওয়া যাচ্ছে” তবে দাম বেশি বলে জানান ক্রেতারা।
আঃ মজিদ মৎস্য আড়তের মালিক মোঃ মজিদ শেখ জানায়,গত কয়েকদিন থেকে পদ্মার বড় ইলিশের সঙ্কট নেই এক কেজি ওজনের ইলিশও পাওয়া যাচ্ছে। মাত্র দু’দিন আগেও ইলিশের পাইকাররা ১কেজির সামান্য কম ওজনের ৪টি ইলিশ ১২শ টাকা দিয়ে বিক্রি করা হলেও আজ ভোর থেকে এসব ওজনের এক হালি ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ২হাঃ/২২শ টাকায়। তিনি আরো জানান ,আজ ভোরে শরীয়তপুরের সুরেশ্বর এলাকার নামার পদ্মা থেকে জেলেরা বড় ভিন্ন ভিন্ন সাইজের কয়েক ’টি ইলিশ মাছ তার আড়তে আনে।এ সময় মাছ গুলোতিনি ডাকে বিক্রি করেন ৩/সাড়ে ৩হাজার টাকায়। ঢাকার এক পাইকারে নিকট ২কেজি ওজনের একটি ও এক কেজি পরিমাপের কম ওজনের ৪টি ইলিশ মাছ ৯ হাজার টাকায় ।